Karaciğer yağlanmasında beslenme önerileri

KÖŞE YAZILARI Alkol tüketimi, obezite, özellikle bel çevresinde yağlanma, hareketsizlik, insülin direnci, kan yağları seviyesinin yüksek olması, kötü beslenme alışkanlıkları, bazı ilaçların sürekli kullanımı başlıca sebepleri arasındadır. Kilo verme ve yaşam tarzı değişikliği ile iyileştirebilmektedir. Karaciğer vücuttaki en büyük organ olarak protein, karbonhidrat, yağ gibi besin öğelerinin vücutta işlenebilmesini sağlar. Karaciğer yağlanması, karaciğer hücrelerinde aşırı yağ birikimi olarak tanımlanmaktadır. Genellikle erkeklerde sık görülmektedir. Karaciğer yağlanması belirti vermeden ilerleyebilen bir rahatsızlıktır. İlerleyen dönemlerinde; karın bölgesinde ağrı, mide bulantısı, yorgunluk, iştahsızlık ve ciltte solgunlaşma gibi belirtiler gözlemlenmektedir. Karaciğer yağlanması neden olur? Alkol tüketimi, obezite, özellikle bel çevresinde yağlanma, hareketsizlik, insülin direnci, kan yağları seviyesinin yüksek olması, kötü beslenme alışkanlıkları, bazı ilaçların sürekli kullanımı başlıca sebepleri arasındadır. Kilo verme ve yaşam tarzı değişikliği ile iyileştirebilmektedir.

NASIL BESLENMELİ?

Sağlıklı yağlar tüketin Doymamış yağ asitleri karaciğerin yağ metabolizmasını düzenleyerek karaciğer yağlanmasının azalmasına yardımcı olur. Doymuş yağlar ve trans yağlar (kızartılmış ürünler) karaciğer sağlığı için son derece zararlıdır ve karaciğer yağlanması riskini artırabilir. Doymamış yağ kaynakları arasında zeytinyağı, avokado, fındık, ceviz, somon gibi omega-3 yağ asitleri içeren balık türleri sayılabilir. Rafine şeker tüketimini azaltın Rafine edilmiş karbonhidratlar, hızlı bir şekilde kana karışarak kan şekeri seviyelerini yükseltir ve insülin direncine neden olabilir. Bu da karaciğer yağlanması riskini artırabilir. Rafine şeker, fruktoz gibi şeker türlerinin yüksek oranda tüketilmesi karaciğerde yağ birikimine neden olabilir ve karaciğer yağlanmasının gelişimine katkıda bulunabilir. Rafine edilmiş karbonhidratların tüketimini azaltmak için, beyaz ekmek, şekerli içecekler, tatlılar, işlenmiş gıdalar tüketiminden kaçınılmalıdır. Alkol tüketimini kısıtlayın Karaciğer yağlanması tedavisinde, alkol tüketiminin kısıtlanması veya tamamen bırakılması son derece büyük öneme sahiptir. Alkol tüketimi, karaciğerde yağ birikimini artırarak karaciğer yağlanmasına neden olur. Aynı zamanda karaciğer hücrelerinin ölümüne ve iltihaplanmasına neden olabilir. İlerleyen durumlarda ise karaciğer hasarına ve siroz gibi ciddi sorunlara yol açabilir. Bol lifli beslenin sebze ve meyve tüketin Lifli besinler sindirim sisteminin sağlıklı çalışabilmesi için çok önemlidir. Lifli gıdaların tüketimi, kolesterol seviyelerini düşürür ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur böylece insülin direncini azaltabilir. Özellikle enginar ve kereviz karaciğer dostu sebzelerdir. Enginar karaciğerin temizlenmesinde ve safra akışını kolaylaştırır. Egzersiz yapın Egzersiz, kandaki yağ miktarını düşürerek, yağ birikimini azaltır. Kan şekerinin dengede tutmaya yardımcı olarak insülin direncini. İnsülin direnci ve yüksek kan şeker düzeyleri, karaciğer yağlanması ve tip 2 diyabet gibi birçok sağlık sorununa yol açabilir. En az 30 dakika düzenli egzersiz yapmak, karaciğer sağlığını artırmak için son derece büyük bir öneme sahiptir.