Akdeniz diyeti rehberi
KÖŞE YAZILARIAkdeniz diyeti rehberi
Akdeniz Diyetinin Faydaları Nelerdir?
Kan yağlarını düzenlemeye yardımcı olur. Akdeniz diyetinde zararlı ve doymuş yağ tüketimi kısıtlanır. Akdeniz diyetinin temel yağ kaynağı zeytinyağıdır bu da HDL kolesterolün yükselmesine yardımcı olur. Vücudun belirli bir miktar doymuş yağa ihtiyacı vardır ancak fazlası LDL kolesterol seviyelerinin artmasına yol açabilir. Akdeniz diyetinde trans yağ tüketimi yoktur. Kalp sağlığını destekler Akdeniz diyetinde sağlıklı doymamış yağ ve posa miktarının fazla olması sebebiyle diğer diyetlere oranla damarlarda daha düşük plak birikimi ile ilişkilendirilir. Akdeniz diyeti kişilerin kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskini azaltmaktadır. Alzheimer’a Karşı koruyucudur Akdeniz diyetinin temel öğelerinden biri de kuruyemişler ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağların tercih etmektir. Depresyon, Alzheimer gibi bilişsel hastalıklar üzerinde koruyucu etkilere sahip olabilir. Kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardımcıdır Akdeniz diyeti kuruyemiş, meyve-sebze, tahıllar ve sağlıklı yağlardan zengin besleyiciliği yüksek ve çeşitliliğin çok olduğu bir diyettir. Bu dengeli ve çeşitli beslenme şekli kan şeker seviyelerini düzenlemede ve insülin direnci gelişme riskini düşürmede etkili olabilir. Kansere karşı koruyucudur Diyetin temelini oluşturan sebze ve meyvelerin bol tüketilmesiyle C vitamini, karotenoidler, biyoflavanoidler, E vitamini, kükürtlü bileşikler gibi antioksidanlar zengindir. Antioksidanlar vücuttaki serbest radikallerin bağlanmasını sağlar ve bu özelliği ile kansere karşı koruyucudur. Akdeniz diyeti kuruyemiş, meyve-sebze, tahıllar ve sağlıklı yağlardan zengin besleyiciliği yüksek ve çeşitliliğin çok olduğu bir diyettir. Bu dengeli ve çeşitli beslenme şekli kan şeker seviyelerini düzenlemede ve insülin direnci gelişme riskini düşürmede etkili olabilirAkdeniz Diyeti Nasıl Yapılır?
Akdeniz diyetinin uygulanmasında temel beslenme piramidi yol göstericidir. Akdeniz beslenme piramidi; besinlerin niceliksel ve niteliksel olarak seçilmesini, miktarların ayarlanmasını ve başlıca besin gruplarının porsiyonlarının tüketim sıklığını göstermektedir. Bu piramit, bazı besin gruplarını diğerlerinden ayırmanın yanı sıra; besinlerin seçilmesi, pişirilmesi ve tüketilmesi hakkında da yol göstermektedir. Aynı zamanda her öğündeki porsiyon miktarlarını ve bileşimini de yansıtmaktadır. Bu diyette öğünler ve öğünlerin içeriği önemlidir.Akdeniz Diyetinde tüketilmemesi gereken besinler
Rafine şeker Trans yağlar Beyaz un içeren rafine tahıllar, Hamur işleri, tatlılar, pastane ürünleri İşlenmiş et ürünleri İşlenmiş, paketlenmiş gıdalar, Kızartmalar, Tatlandırıcı ve şeker içeren içecekler, Fast food kesinlikle bu diyette tüketilmemelidirİlginizi Çekebilir